Voici un blog pour les cuisiniers et cuisinières....un blog de recettes pour servir 30-40 personnes. Je crois que ce blog pourra aider plusieurs personnes qui cherchent des recettes simples et délicieuses en grandes quantités. Parfait pour les petits restaurants, centres pour personnes âgées, garderies...
jeudi 25 juin 2015
POULET STYLE INDIEN
POULET TANDOORI (STYLE INDIEN)
35-40 cuisses de poulet
Marinade
-1 1/2 contenant (650g plus 325g) de yogourt nature
-1 c à soupe d'ail
-1 c à soupe de gingembre en poudre
-1 c à soupe de poudre de cari
-1 c à soupe de paprika
-1 c à soupe de cumin en poudre
-1 c à soupe de coriandre en poudre
-sel et poivre
Bien mélanger les ingrédients de la marinade
Badigeonner les cuisses de poulet
Cuire à 350°F pendant environ 1h ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit
Servir avec riz basmatie et fèves vertes
genny4
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